| Желудок куриный | 991 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 178 г |
| Яйцо куриное | 66 г |
| Псиллиум | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.9 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 10% | 478 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 14.1% | 337 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3530 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.3% | 2069 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.4% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.3% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 12.55 мг | 500 мг | 2.5% | 1.2% | 3984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 5% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.075 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.885 мкг | 3 мкг | 29.5% | 14.1% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.71 мг | 90 мг | 4.1% | 2% | 2426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 1.6% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 1.054 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4744 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.2386 мг | 20 мг | 31.2% | 14.9% | 321 г |
| Ниацин | 2.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.11 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.6% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6472 г |
| Кремний, Si | 0.538 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5576 г |
| Магний, Mg | 14.17 мг | 400 мг | 3.5% | 1.7% | 2823 г |
| Натрий, Na | 215.33 мг | 1300 мг | 16.6% | 7.9% | 604 г |
| Сера, S | 140.97 мг | 1000 мг | 14.1% | 6.7% | 709 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 5.5% | 863 г |
| Хлор, Cl | 244.82 мг | 2300 мг | 10.6% | 5.1% | 939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.77 мг | 18 мг | 26.5% | 12.6% | 377 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 6.704 мкг | 10 мкг | 67% | 31.9% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0617 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3241 г |
| Медь, Cu | 78.39 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.7% | 1276 г |
| Молибден, Mo | 5.264 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.6% | 1330 г |
| Никель, Ni | 0.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.649 мкг | 55 мкг | 35.7% | 17% | 280 г |
| Фтор, F | 5.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 67340 г | |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 7.1% | 665 г |
| Цинк, Zn | 2.5629 мг | 12 мг | 21.4% | 10.2% | 468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.987 г | ~ | |||
| Валин | 0.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.81 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 1.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.897 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.872 г | min 16.8 г | 11.1% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куринных желудков составляет 209,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».