| Свинина, шейная часть (мякоть) | 300 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 5.5% | 655 г |
| Жиры | 24.8 г | 56 г | 44.3% | 15.8% | 226 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3795 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 1.4% | 2507 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.509 мг | 1.5 мг | 33.9% | 12.1% | 295 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.5% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 88.11 мг | 500 мг | 17.6% | 6.3% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 5% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 7.3% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.345 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.83 мкг | 3 мкг | 27.7% | 9.9% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 1.1% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 5.993 мкг | 50 мкг | 12% | 4.3% | 834 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8897 мг | 20 мг | 9.4% | 3.4% | 1058 г |
| Ниацин | 1.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.41 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.6% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 24.25 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4124 г |
| Кремний, Si | 0.692 мг | 30 мг | 2.3% | 0.8% | 4335 г |
| Магний, Mg | 17.06 мг | 400 мг | 4.3% | 1.5% | 2345 г |
| Натрий, Na | 48 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.3% | 2708 г |
| Сера, S | 186.4 мг | 1000 мг | 18.6% | 6.6% | 536 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 6.1% | 584 г |
| Хлор, Cl | 59.29 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.9% | 3879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.471 мг | 18 мг | 8.2% | 2.9% | 1224 г |
| Йод, I | 8.07 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.9% | 1859 г |
| Кобальт, Co | 7.885 мкг | 10 мкг | 78.9% | 28.2% | 127 г |
| Литий, Li | 0.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0873 мг | 2 мг | 4.4% | 1.6% | 2291 г |
| Медь, Cu | 93.4 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.3% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 10.961 мкг | 70 мкг | 15.7% | 5.6% | 639 г |
| Никель, Ni | 9.609 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.945 мкг | 55 мкг | 9% | 3.2% | 1112 г |
| Фтор, F | 59.31 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6744 г |
| Хром, Cr | 11.93 мкг | 50 мкг | 23.9% | 8.5% | 419 г |
| Цинк, Zn | 1.7255 мг | 12 мг | 14.4% | 5.1% | 695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 280 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».