| Пекинская капуста | 300 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5027 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.9% | 7600 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 12.2% | 2435 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.9% | 2000 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 12.2% | 2447 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 3.9% | 7895 г |
| альфа Каротин | 0.652 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 7.8% | 3846 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.304 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.92 мг | 500 мг | 1.4% | 4.2% | 7225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 9% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 24.5% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.826 мкг | 400 мкг | 13.2% | 39.4% | 757 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.89 мг | 90 мг | 22.1% | 66% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 7.5% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.8% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.6 мкг | 120 мкг | 28.8% | 86% | 347 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3587 мг | 20 мг | 1.8% | 5.4% | 5576 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.15 мг | 2500 мг | 8.8% | 26.3% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 55.78 мг | 1000 мг | 5.6% | 16.7% | 1793 г |
| Кремний, Si | 17.283 мг | 30 мг | 57.6% | 171.9% | 174 г |
| Магний, Mg | 13.04 мг | 400 мг | 3.3% | 9.9% | 3067 г |
| Натрий, Na | 8.2 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.8% | 15854 г |
| Сера, S | 9.95 мг | 1000 мг | 1% | 3% | 10050 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 10.7% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 8.15 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.2% | 28221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.374 мг | 18 мг | 2.1% | 6.3% | 4813 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 9.9% | 3067 г |
| Марганец, Mn | 0.1497 мг | 2 мг | 7.5% | 22.4% | 1336 г |
| Медь, Cu | 36.85 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 11% | 2714 г |
| Молибден, Mo | 0.326 мкг | 70 мкг | 0.5% | 1.5% | 21472 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.489 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.7% | 11247 г |
| Фтор, F | 0.42 мкг | 4000 мкг | 952381 г | ||
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.3% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.2152 мг | 12 мг | 1.8% | 5.4% | 5576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 33.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.469 г | min 16.8 г | 8.7% | 26% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 33,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».