| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Брокколи (Тушение) | 100 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 100 г |
| Укроп | 30 г |
| Баранина, плечевая и лопаточная части, только мясо, тушеная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 14.2% | 514 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.6% | 848 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.6% | 952 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 438.7 мкг | 900 мкг | 48.7% | 35.4% | 205 г |
| альфа Каротин | 5.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.665 мг | 5 мг | 53.3% | 38.8% | 188 г |
| бета Криптоксантин | 0.202 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 282.863 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.7% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 9.4 мг | 500 мг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 6.6% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.9% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.081 мкг | 400 мкг | 5% | 3.6% | 1992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.173 мкг | 3 мкг | 39.1% | 28.5% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.18 мг | 90 мг | 16.9% | 12.3% | 593 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.1 мкг | 120 мкг | 23.4% | 17% | 427 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.983 мг | 20 мг | 14.9% | 10.8% | 670 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.19 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.2% | 886 г |
| Кальций, Ca | 53.25 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.9% | 1878 г |
| Кремний, Si | 19.24 мг | 30 мг | 64.1% | 46.7% | 156 г |
| Магний, Mg | 31.81 мг | 400 мг | 8% | 5.8% | 1257 г |
| Натрий, Na | 45.45 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.5% | 2860 г |
| Сера, S | 150.67 мг | 1000 мг | 15.1% | 11% | 664 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 11.2% | 648 г |
| Хлор, Cl | 17.31 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 13287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.693 мг | 18 мг | 9.4% | 6.8% | 1063 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.004 мкг | 10 мкг | 10% | 7.3% | 996 г |
| Литий, Li | 1.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2238 мг | 2 мг | 11.2% | 8.2% | 894 г |
| Медь, Cu | 106.47 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7.7% | 939 г |
| Молибден, Mo | 3.738 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.9% | 1873 г |
| Никель, Ni | 3.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.632 мкг | 55 мкг | 28.4% | 20.7% | 352 г |
| Стронций, Sr | 6.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23095 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 3.3597 мг | 12 мг | 28% | 20.4% | 357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.75 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лизин | 1.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.832 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.81 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.607 г | min 16.8 г | 15.5% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина тушёная составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».