Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка индейка/сухари 02.01.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка индейка/сухари 02.01.21

Индейка, грудка, только мясо 645 г
Сухари армейские, пшеничные 2 сорта 52 г
Яйцо куриное (Запекание) 66 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 41 г
Вода водопроводная, городская 140 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка индейка/сухари 02.01.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 21.6% 422 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.3% 2800 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3% 3039 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 2.2% 4110 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 7.2% 1259 г
Витамин В4, холин 59.51 мг 500 мг 11.9% 10.9% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 11.7% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.571 мг 2 мг 28.6% 26.1% 350 г
Витамин В9, фолаты 5.35 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7477 г
Витамин В12, кобаламин 0.486 мкг 3 мкг 16.2% 14.8% 617 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.9% 4673 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5618 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 7.4934 мг 20 мг 37.5% 34.2% 267 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 1.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.25 мг 2500 мг 7.9% 7.2% 1267 г
Кальций, Ca 20.83 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4801 г
Магний, Mg 25.35 мг 400 мг 6.3% 5.8% 1578 г
Натрий, Na 326.3 мг 1300 мг 25.1% 22.9% 398 г
Сера, S 177.13 мг 1000 мг 17.7% 16.2% 565 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 19% 480 г
Хлор, Cl 334.19 мг 2300 мг 14.5% 13.2% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.1 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 5.4% 1700 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10714 г
Кобальт, Co 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 7.5% 1224 г
Марганец, Mn 0.0112 мг 2 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Медь, Cu 57.37 мкг 1000 мкг 5.7% 5.2% 1743 г
Молибден, Mo 1.217 мкг 70 мкг 1.7% 1.6% 5752 г
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Селен, Se 17.748 мкг 55 мкг 32.3% 29.5% 310 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 16.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23753 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Цинк, Zn 0.9798 мг 12 мг 8.2% 7.5% 1225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.984 г ~
Валин 0.584 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 1.219 г ~
Лизин 1.42 г ~
Метионин 0.46 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.642 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.936 г ~
Аспарагиновая кислота 1.4 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.728 г ~
Глутаминовая кислота 2.358 г ~
Пролин 0.921 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.526 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка индейка/сухари 02.01.21 составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок