| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 945 г |
| Кефир 3,2% жирности | 483 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 378.7 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 445 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 6.4% | 413 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 9.6% | 276 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 3.4% | 774 г |
| Вода | 26.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8676 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 2.4 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.6 мкг | 900 мкг | 15.5% | 4.1% | 645 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 4.1% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.995 мг | 1.8 мг | 55.3% | 14.6% | 181 г |
| Витамин В4, холин | 191.43 мг | 500 мг | 38.3% | 10.1% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.283 мг | 5 мг | 45.7% | 12.1% | 219 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 4.5% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.744 мкг | 400 мкг | 9.4% | 2.5% | 1060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.539 мкг | 3 мкг | 84.6% | 22.3% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.96 мг | 90 мг | 7.7% | 2% | 1293 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 0.8% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 20.975 мкг | 50 мкг | 42% | 11.1% | 238 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0773 мг | 20 мг | 25.4% | 6.7% | 394 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 926.61 мг | 2500 мг | 37.1% | 9.8% | 270 г |
| Кальций, Ca | 761.6 мг | 1000 мг | 76.2% | 20.1% | 131 г |
| Магний, Mg | 88.85 мг | 400 мг | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Натрий, Na | 317.33 мг | 1300 мг | 24.4% | 6.4% | 410 г |
| Сера, S | 184.05 мг | 1000 мг | 18.4% | 4.9% | 543 г |
| Фосфор, P | 581.9 мг | 800 мг | 72.7% | 19.2% | 137 г |
| Хлор, Cl | 698.13 мг | 2300 мг | 30.4% | 8% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 0.9% | 2835 г |
| Йод, I | 57.12 мкг | 150 мкг | 38.1% | 10.1% | 263 г |
| Кобальт, Co | 5.507 мкг | 10 мкг | 55.1% | 14.5% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.0381 мг | 2 мг | 1.9% | 0.5% | 5249 г |
| Медь, Cu | 71.87 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 1.9% | 1391 г |
| Молибден, Mo | 31.733 мкг | 70 мкг | 45.3% | 12% | 221 г |
| Олово, Sn | 82.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.693 мкг | 55 мкг | 23.1% | 6.1% | 433 г |
| Стронций, Sr | 107.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.93 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 0.8% | 3151 г |
| Хром, Cr | 12.69 мкг | 50 мкг | 25.4% | 6.7% | 394 г |
| Цинк, Zn | 2.5387 мг | 12 мг | 21.2% | 5.6% | 473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 7.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.527 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.626 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.215 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.15 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.193 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.966 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.665 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.156 г | min 16.8 г | 36.6% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.172 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог домашний. составляет 378,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».