| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 1 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Аджика | 0 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Шампиньоны | 0 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 13.3% | 517 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.4% | 667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.6% | 4265 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 55.4 мг | 500 мг | 11.1% | 7.7% | 903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 12.8% | 540 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 16.2% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.121 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 3.9% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.686 мг | 15 мг | 17.9% | 12.4% | 558 г |
| Витамин Н, биотин | 0.641 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7800 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7132 мг | 20 мг | 23.6% | 16.3% | 424 г |
| Ниацин | 6.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.95 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.5% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 24.22 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4129 г |
| Кремний, Si | 1.198 мг | 30 мг | 4% | 2.8% | 2504 г |
| Магний, Mg | 57.21 мг | 400 мг | 14.3% | 9.9% | 699 г |
| Натрий, Na | 337.93 мг | 1300 мг | 26% | 18% | 385 г |
| Сера, S | 155.01 мг | 1000 мг | 15.5% | 10.7% | 645 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 10.4% | 664 г |
| Хлор, Cl | 518.64 мг | 2300 мг | 22.5% | 15.5% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.102 мг | 18 мг | 6.1% | 4.2% | 1633 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 6.916 мкг | 10 мкг | 69.2% | 47.8% | 145 г |
| Литий, Li | 0.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0692 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2890 г |
| Медь, Cu | 75.77 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.3% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 8.161 мкг | 70 мкг | 11.7% | 8.1% | 858 г |
| Никель, Ni | 0.743 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.561 мкг | 55 мкг | 19.2% | 13.3% | 521 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.7 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 4012 г |
| Хром, Cr | 15.63 мкг | 50 мкг | 31.3% | 21.6% | 320 г |
| Цинк, Zn | 1.0539 мг | 12 мг | 8.8% | 6.1% | 1139 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.852 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.285 г | ~ | |||
| Лизин | 1.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.724 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.877 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.281 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.8% | 48.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.119 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.272 г | min 16.8 г | 13.5% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка тушеная в сметане составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».