| Свинина мясная (Тушение) | 400 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 300 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 400 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 75 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.5% | 1900 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.9% | 659 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6% | 1429 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.5 мкг | 900 мкг | 14.8% | 12.6% | 674 г |
| бета Каротин | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 12.3% | 693 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.6% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 16.17 мг | 500 мг | 3.2% | 2.7% | 3092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3.5% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 11.8% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.766 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3715 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.95 мг | 90 мг | 17.7% | 15.1% | 564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 2.9% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1494 мг | 20 мг | 10.7% | 9.1% | 930 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.32 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.4% | 822 г |
| Кальций, Ca | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8264 г |
| Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 3.5% | 2432 г |
| Натрий, Na | 16.76 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7757 г |
| Сера, S | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6676 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 6.6% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 31.98 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 3.9% | 2179 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 2.451 мкг | 10 мкг | 24.5% | 20.9% | 408 г |
| Марганец, Mn | 0.1301 мг | 2 мг | 6.5% | 5.5% | 1537 г |
| Медь, Cu | 90.78 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.8% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 4.518 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.5% | 1549 г |
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Фтор, F | 40.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9864 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.6% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.2685 мг | 12 мг | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».