Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в рукаве

Курица 1 кат. (Запекание) 1386 г
Сметана 10% жирности 200 г
Чеснок (Запекание) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.2 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 9.5% 413 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 13.7% 287 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.1% 3614 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 2.9% 1366 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3.5% 1125 г
Витамин В4, холин 82.09 мг 500 мг 16.4% 6.5% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 6.2% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 9.4% 419 г
Витамин В9, фолаты 4.631 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8637 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 7.9% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 1.4% 2773 г
Витамин Н, биотин 10.293 мкг 50 мкг 20.6% 8.1% 486 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 12.2742 мг 20 мг 61.4% 24.2% 163 г
Ниацин 7.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.49 мг 2500 мг 8.7% 3.4% 1144 г
Кальций, Ca 38.15 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2621 г
Кремний, Si 0.058 мг 30 мг 0.2% 0.1% 51724 г
Магний, Mg 20.19 мг 400 мг 5% 2% 1981 г
Натрий, Na 74.24 мг 1300 мг 5.7% 2.2% 1751 г
Сера, S 187.58 мг 1000 мг 18.8% 7.4% 533 г
Фосфор, P 167.8 мг 800 мг 21% 8.3% 477 г
Хлор, Cl 85.12 мг 2300 мг 3.7% 1.5% 2702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 3.6% 1092 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3480 г
Кобальт, Co 12.239 мкг 10 мкг 122.4% 48.2% 82 г
Литий, Li 0.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5195 г
Медь, Cu 87.64 мкг 1000 мкг 8.8% 3.5% 1141 г
Молибден, Mo 6.229 мкг 70 мкг 8.9% 3.5% 1124 г
Никель, Ni 0.388 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 9.875 мкг 55 мкг 18% 7.1% 557 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 129.9 мкг 4000 мкг 3.2% 1.3% 3079 г
Хром, Cr 10.02 мкг 50 мкг 20% 7.9% 499 г
Цинк, Zn 2.1606 мг 12 мг 18% 7.1% 555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.293 г ~
Валин 0.925 г ~
Гистидин* 0.515 г ~
Изолейцин 0.726 г ~
Лейцин 1.483 г ~
Лизин 1.672 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.736 г ~
Треонин 0.936 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.778 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.462 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.209 г ~
Аспарагиновая кислота 1.714 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 1.42 г ~
Глутаминовая кислота 2.713 г ~
Пролин 0.925 г ~
Серин 0.904 г ~
Тирозин 0.673 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.967 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.861 г min 16.8 г 52.7% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.171 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.179 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Курица в рукаве составляет 254,2 кКал.

  • Порция = 132 гр (335.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов