| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Брокколи (На пару) | 70 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 20 г |
| Уксус винный 3% | 3 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 13.5% | 982 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.3% | 870 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.5 мкг | 900 мкг | 11.4% | 15.1% | 878 г |
| альфа Каротин | 11.905 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 19% | 700 г |
| бета Криптоксантин | 1.701 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 737.483 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 12.53 мг | 500 мг | 2.5% | 3.3% | 3990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 7.4% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 13.1% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.81 мкг | 400 мкг | 7% | 9.3% | 1438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.75 мг | 90 мг | 89.7% | 119% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.12 мг | 15 мг | 7.5% | 9.9% | 1339 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.081 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.1 мкг | 120 мкг | 41.8% | 55.4% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5102 мг | 20 мг | 2.6% | 3.4% | 3920 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.11 мг | 2500 мг | 8.4% | 11.1% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 31.81 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.2% | 3144 г |
| Кремний, Si | 36.4 мг | 30 мг | 121.3% | 160.9% | 82 г |
| Магний, Mg | 13.7 мг | 400 мг | 3.4% | 4.5% | 2920 г |
| Натрий, Na | 227.96 мг | 1300 мг | 17.5% | 23.2% | 570 г |
| Сера, S | 17.49 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5718 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 6.1% | 2174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 4.2% | 3120 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 6.1% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 1.02 мкг | 10 мкг | 10.2% | 13.5% | 980 г |
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 10.1% | 1312 г |
| Медь, Cu | 73.34 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.7% | 1364 г |
| Никель, Ni | 4.013 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.991 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.4% | 5550 г |
| Фтор, F | 2.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 168067 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.3476 мг | 12 мг | 2.9% | 3.8% | 3452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.554 г | min 16.8 г | 9.3% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из брокколи с оливками составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».