Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный чизкейк

Яйцо куриное (Запекание) 175 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Пшеничная Мука [Макфа] 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Тыква паренная 300 г
Какао-порошок 30 г
Творог Мягкий Нежный 0% [Савушкин Продукт] 350 г
Шоколад горький 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 11% 950 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.6% 1600 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.7% 2844 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.9% 1176 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.6% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.8 мкг 900 мкг 11.3% 11.9% 884 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 7.6% 1393 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.1% 1731 г
Витамин В4, холин 45.05 мг 500 мг 9% 9.5% 1110 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 8% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.916 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10215 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 3.7% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 3.9% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7282 г
Витамин Н, биотин 3.758 мкг 50 мкг 7.5% 7.9% 1330 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9904 мг 20 мг 5% 5.3% 2019 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.66 мг 2500 мг 6.7% 7% 1491 г
Кальций, Ca 42.78 мг 1000 мг 4.3% 4.5% 2338 г
Кремний, Si 7.131 мг 30 мг 23.8% 25% 421 г
Магний, Mg 19.82 мг 400 мг 5% 5.3% 2018 г
Натрий, Na 27.86 мг 1300 мг 2.1% 2.2% 4666 г
Сера, S 39.13 мг 1000 мг 3.9% 4.1% 2556 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 12.2% 860 г
Хлор, Cl 37.29 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 21.37 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 7.5% 1406 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4323 г
Кобальт, Co 2.086 мкг 10 мкг 20.9% 22% 479 г
Марганец, Mn 0.1626 мг 2 мг 8.1% 8.5% 1230 г
Медь, Cu 202.31 мкг 1000 мкг 20.2% 21.2% 494 г
Молибден, Mo 4.313 мкг 70 мкг 6.2% 6.5% 1623 г
Никель, Ni 1.07 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 5.423 мкг 55 мкг 9.9% 10.4% 1014 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 51.76 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7728 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 3937 г
Цинк, Zn 0.4998 мг 12 мг 4.2% 4.4% 2401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.306 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.841 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный чизкейк составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».