| Перловая крупа | 180 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 100 г |
| Кукурузное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 2.9% | 1652 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 6.6% | 709 г |
| Углеводы | 31.1 г | 219 г | 14.2% | 6.7% | 704 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 10.8% | 435 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4564 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 494.6 мкг | 900 мкг | 55% | 25.8% | 182 г |
| бета Каротин | 2.965 мг | 5 мг | 59.3% | 27.8% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 18.74 мг | 500 мг | 3.7% | 1.7% | 2668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 3% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 6.4% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.069 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.84 мг | 90 мг | 27.6% | 12.9% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.045 мг | 15 мг | 13.6% | 6.4% | 733 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.4% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9901 мг | 20 мг | 10% | 4.7% | 1005 г |
| Ниацин | 1.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.3% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3279 г |
| Кремний, Si | 12.177 мг | 30 мг | 40.6% | 19% | 246 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Натрий, Na | 12.44 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 10450 г |
| Сера, S | 49.71 мг | 1000 мг | 5% | 2.3% | 2012 г |
| Фосфор, P | 160.7 мг | 800 мг | 20.1% | 9.4% | 498 г |
| Хлор, Cl | 33.37 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.7% | 6892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 3.3% | 1437 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 4.095 мкг | 10 мкг | 41% | 19.2% | 244 г |
| Литий, Li | 25.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4065 мг | 2 мг | 20.3% | 9.5% | 492 г |
| Медь, Cu | 189.13 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 8.9% | 529 г |
| Молибден, Mo | 11.667 мкг | 70 мкг | 16.7% | 7.8% | 600 г |
| Никель, Ni | 13.461 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.898 мкг | 55 мкг | 27.1% | 12.7% | 369 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.1 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8493 г |
| Хром, Cr | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 7.7% | 608 г |
| Цинк, Zn | 0.7618 мг | 12 мг | 6.3% | 3% | 1575 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 43.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 41.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | min 16.8 г | 10.7% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.805 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 213,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».