Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в терияках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в терияках

Куриная грудка (филе) 819 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 17 г
Соус для Приготовления Курицы в Сладком Чили Соусе [Чим Чим] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в терияках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 20.2% 292 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.7% 1273 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.8% 3318 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3708 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9184 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.6% 2278 г
Витамин В4, холин 90.35 мг 500 мг 18.1% 10.7% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 1.644 мг 5 мг 32.9% 19.4% 304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.9 мг 2 мг 45% 26.6% 222 г
Витамин В9, фолаты 11.013 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3632 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 4.5% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.633 мг 15 мг 10.9% 6.4% 919 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.4529 мг 20 мг 42.3% 25% 237 г
Ниацин 11.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.74 мг 2500 мг 13.7% 8.1% 732 г
Кальций, Ca 12.85 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7782 г
Кремний, Si 0.666 мг 30 мг 2.2% 1.3% 4505 г
Магний, Mg 95.65 мг 400 мг 23.9% 14.1% 418 г
Натрий, Na 65.97 мг 1300 мг 5.1% 3% 1971 г
Сера, S 254.03 мг 1000 мг 25.4% 15% 394 г
Фосфор, P 194.3 мг 800 мг 24.3% 14.3% 412 г
Хлор, Cl 87.3 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 5.4% 1102 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 2.7% 2161 г
Кобальт, Co 10.481 мкг 10 мкг 104.8% 61.9% 95 г
Марганец, Mn 0.0524 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3817 г
Медь, Cu 98.56 мкг 1000 мкг 9.9% 5.8% 1015 г
Молибден, Mo 11.996 мкг 70 мкг 17.1% 10.1% 584 г
Никель, Ni 0.399 мкг ~
Рубидий, Rb 63.4 мкг ~
Селен, Se 24.931 мкг 55 мкг 45.3% 26.7% 221 г
Фтор, F 145.9 мкг 4000 мкг 3.6% 2.1% 2742 г
Хром, Cr 27.53 мкг 50 мкг 55.1% 32.5% 182 г
Цинк, Zn 1.5309 мг 12 мг 12.8% 7.6% 784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 2.006 г ~
Валин 1.421 г ~
Гистидин* 1.441 г ~
Изолейцин 1.238 г ~
Лейцин 2.166 г ~
Лизин 2.887 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.951 г ~
Треонин 1.216 г ~
Триптофан 0.417 г ~
Фенилаланин 1.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 1.425 г ~
Аспарагиновая кислота 2.125 г ~
Гидроксипролин 0.229 г ~
Глицин 1.009 г ~
Глутаминовая кислота 3.116 г ~
Пролин 1.105 г ~
Серин 1.105 г ~
Тирозин 0.985 г ~
Цистеин 0.471 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.313 г min 16.8 г 7.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.711 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Грудка в терияках составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».