| Печень куриная | 600 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Масло 72,5% [Маслозавод Нытвенский] | 30 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 12.4% | 673 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.7% | 862 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2103.8 мкг | 900 мкг | 233.8% | 195.3% | 43 г |
| Ретинол | 2.1 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 7.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 25.532 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 11.8% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.141 мг | 1.8 мг | 63.4% | 53% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 126.03 мг | 500 мг | 25.2% | 21.1% | 397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.01 мг | 5 мг | 80.2% | 67% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 24.4% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 378.191 мкг | 400 мкг | 94.5% | 78.9% | 106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.583 мкг | 3 мкг | 352.8% | 294.7% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.62 мг | 90 мг | 16.2% | 13.5% | 616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 2.8% | 2935 г |
| гамма Токоферол | 0.198 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3689 мг | 20 мг | 31.8% | 26.6% | 314 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.66 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.8% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Кремний, Si | 1.596 мг | 30 мг | 5.3% | 4.4% | 1880 г |
| Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% | 3.5% | 2410 г |
| Натрий, Na | 46.6 мг | 1300 мг | 3.6% | 3% | 2790 г |
| Сера, S | 128.74 мг | 1000 мг | 12.9% | 10.8% | 777 г |
| Фосфор, P | 208.1 мг | 800 мг | 26% | 21.7% | 384 г |
| Хлор, Cl | 7.98 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 28822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.994 мг | 18 мг | 33.3% | 27.8% | 300 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.596 мкг | 10 мкг | 16% | 13.4% | 627 г |
| Марганец, Mn | 0.2362 мг | 2 мг | 11.8% | 9.9% | 847 г |
| Медь, Cu | 341.17 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 28.5% | 293 г |
| Никель, Ni | 0.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.011 мкг | 55 мкг | 63.7% | 53.2% | 157 г |
| Фтор, F | 9.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40445 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 1.9755 мг | 12 мг | 16.5% | 13.8% | 607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.749 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».