Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенная запеканка

Тыква (Запекание) 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 75 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 4 г
Рисовая мука, белая 50 г
Цельнозерновая Мука Пшеничная [Аладушкин] 50 г
Апельсиновая цедра, сырая 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1523 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.5% 1652 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.3% 2800 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 7.4% 1217 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.4% 870 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.8% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.1 мкг 900 мкг 25.7% 23.2% 389 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.177 мг 5 мг 23.5% 21.2% 425 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.7% 1579 г
Витамин В4, холин 42.4 мг 500 мг 8.5% 7.7% 1179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 10.4% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 6.676 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5992 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 6.53 мг 90 мг 7.3% 6.6% 1378 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 2.8% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3563 г
Витамин Н, биотин 3.303 мкг 50 мкг 6.6% 6% 1514 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.315 мг 20 мг 6.6% 6% 1521 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.49 мг 2500 мг 7.8% 7.1% 1279 г
Кальций, Ca 35.45 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2821 г
Кремний, Si 23.921 мг 30 мг 79.7% 72.1% 125 г
Магний, Mg 18.04 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2217 г
Натрий, Na 23.7 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5485 г
Сера, S 47.61 мг 1000 мг 4.8% 4.3% 2100 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 6.7% 1354 г
Хлор, Cl 38.8 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 71.68 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 3.7% 2423 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4601 г
Кобальт, Co 2.288 мкг 10 мкг 22.9% 20.7% 437 г
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 7.1% 1262 г
Медь, Cu 173.71 мкг 1000 мкг 17.4% 15.7% 576 г
Молибден, Mo 4.584 мкг 70 мкг 6.5% 5.9% 1527 г
Никель, Ni 3.588 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 6.214 мкг 55 мкг 11.3% 10.2% 885 г
Фтор, F 76.97 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5197 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 4% 2262 г
Цинк, Zn 0.4514 мг 12 мг 3.8% 3.4% 2658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная запеканка составляет 110,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».