| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 200 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.5% | 1357 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 14.2% | 337 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.5 мкг | 900 мкг | 10.6% | 5.1% | 942 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.098 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 0.203 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.691 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.7% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 29.9 мг | 500 мг | 6% | 2.9% | 1672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 5.1% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.772 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.637 мкг | 3 мкг | 21.2% | 10.1% | 471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 2.4% | 1987 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.385 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5.2% | 929 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5007 мг | 20 мг | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.65 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.6% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 157.63 мг | 1000 мг | 15.8% | 7.6% | 634 г |
| Магний, Mg | 31.26 мг | 400 мг | 7.8% | 3.7% | 1280 г |
| Натрий, Na | 849.15 мг | 1300 мг | 65.3% | 31.2% | 153 г |
| Сера, S | 46.8 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2137 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 9.4% | 511 г |
| Хлор, Cl | 1094.15 мг | 2300 мг | 47.6% | 22.8% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.593 мг | 18 мг | 8.9% | 4.3% | 1130 г |
| Йод, I | 10.98 мкг | 150 мкг | 7.3% | 3.5% | 1366 г |
| Кобальт, Co | 0.693 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.3% | 1443 г |
| Марганец, Mn | 0.1124 мг | 2 мг | 5.6% | 2.7% | 1779 г |
| Медь, Cu | 48.99 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.3% | 2041 г |
| Молибден, Mo | 9.593 мкг | 70 мкг | 13.7% | 6.6% | 730 г |
| Олово, Sn | 20.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.627 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Стронций, Sr | 26.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.85 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14898 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.4799 мг | 12 мг | 4% | 1.9% | 2501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 6.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.946 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.553 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.325 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.163 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.326 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.358 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.504 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.71 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.163 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.834 г | min 16.8 г | 28.8% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.81 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.276 г | ~ |
Энергетическая ценность Горчичный соус (щиборщи) составляет 209,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».