| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 461 ккал | 1684 ккал | 27.4% | 5.9% | 365 г |
| Жиры | 50.5 г | 56 г | 90.2% | 19.6% | 111 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.5% | 3946 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.2% | 11250 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Витамин В4, холин | 9 мг | 500 мг | 1.8% | 0.4% | 5556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.19 мг | 15 мг | 14.6% | 3.2% | 685 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.7 мкг | 120 мкг | 44.8% | 9.7% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.01 мг | 20 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.3% | 8065 г |
| Магний, Mg | 2 мг | 400 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Натрий, Na | 800 мг | 1300 мг | 61.5% | 13.3% | 163 г |
| Сера, S | 3.7 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.1% | 27027 г |
| Фосфор, P | 15 мг | 800 мг | 1.9% | 0.4% | 5333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Медь, Cu | 19 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.4% | 5263 г |
| Селен, Se | 2.3 мкг | 55 мкг | 4.2% | 0.9% | 2391 г |
| Цинк, Zn | 0.07 мг | 12 мг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.317 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.689 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.5% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.37 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.377 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.793 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 29.542 г | min 16.8 г | 175.8% | 38.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 28.953 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.317 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез провансаль составляет 461 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».