| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 726 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 364 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 151 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Лук репчатый | 277 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.6 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 8.5% | 547 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 11.5% | 403 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.8% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.329 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 7.1% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 54.42 мг | 500 мг | 10.9% | 5.1% | 919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 4.5% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 7.6% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.917 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.551 мкг | 3 мкг | 51.7% | 24% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 1.6% | 2953 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.208 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3% | 1559 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9265 мг | 20 мг | 24.6% | 11.4% | 406 г |
| Ниацин | 3.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.17 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.1% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 27.27 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3667 г |
| Кремний, Si | 1.243 мг | 30 мг | 4.1% | 1.9% | 2414 г |
| Магний, Mg | 20.41 мг | 400 мг | 5.1% | 2.4% | 1960 г |
| Натрий, Na | 236.18 мг | 1300 мг | 18.2% | 8.4% | 550 г |
| Сера, S | 190.33 мг | 1000 мг | 19% | 8.8% | 525 г |
| Фосфор, P | 148.7 мг | 800 мг | 18.6% | 8.6% | 538 г |
| Хлор, Cl | 339.92 мг | 2300 мг | 14.8% | 6.9% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.084 мг | 18 мг | 11.6% | 5.4% | 864 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 6.835 мкг | 10 мкг | 68.4% | 31.7% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 4.2% | 1101 г |
| Медь, Cu | 154.94 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 7.2% | 645 г |
| Молибден, Mo | 9.787 мкг | 70 мкг | 14% | 6.5% | 715 г |
| Никель, Ni | 6.79 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.541 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 10166 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.36 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8271 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 6.6% | 706 г |
| Цинк, Zn | 2.4736 мг | 12 мг | 20.6% | 9.6% | 485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.587 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.401 г | min 16.8 г | 20.2% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.304 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Коклетки составляет 215,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».