Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 300 г
Гречневая мука 100 г
Семена льна 10 г
Яйцо куриное 100 г
Кефир 1% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 13.5% 567 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.8% 2000 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.3% 1795 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.3% 3289 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 3.2% 2356 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 8.566 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 5.7% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 10.1% 756 г
Витамин В4, холин 63.36 мг 500 мг 12.7% 9.7% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 6% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 18.842 мкг 400 мкг 4.7% 3.6% 2123 г
Витамин В12, кобаламин 0.655 мкг 3 мкг 21.8% 16.7% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 2.2% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12195 г
гамма Токоферол 0.263 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 6.711 мкг 50 мкг 13.4% 10.3% 745 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.2182 мг 20 мг 16.1% 12.3% 621 г
Ниацин 0.624 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.43 мг 2500 мг 5.6% 4.3% 1780 г
Кальций, Ca 102.96 мг 1000 мг 10.3% 7.9% 971 г
Магний, Mg 27.13 мг 400 мг 6.8% 5.2% 1474 г
Натрий, Na 52.24 мг 1300 мг 4% 3.1% 2489 г
Сера, S 122.28 мг 1000 мг 12.2% 9.3% 818 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 16.4% 468 г
Хлор, Cl 98.82 мг 2300 мг 4.3% 3.3% 2327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.2 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 4.6% 1664 г
Йод, I 9.14 мкг 150 мкг 6.1% 4.7% 1641 г
Кобальт, Co 2.401 мкг 10 мкг 24% 18.4% 416 г
Марганец, Mn 0.0413 мг 2 мг 2.1% 1.6% 4843 г
Медь, Cu 54.61 мкг 1000 мкг 5.5% 4.2% 1831 г
Молибден, Mo 5.474 мкг 70 мкг 7.8% 6% 1279 г
Олово, Sn 10.07 мкг ~
Селен, Se 17.295 мкг 55 мкг 31.4% 24% 318 г
Стронций, Sr 12.3 мкг ~
Фтор, F 26.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15123 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 3% 2538 г
Цинк, Zn 0.4784 мг 12 мг 4% 3.1% 2508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.032 г ~
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.889 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.883 г ~
Заменимые аминокислоты 4.054 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 1.589 г ~
Пролин 0.872 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 25.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.78 мг max 300 мг
Кампестерол 0.592 мг ~
Стигмастерол 0.145 мг ~
бета Ситостерол 1.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.852 г min 16.8 г 5.1% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.308 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов