| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 472 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 472 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 2.5 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 19.6% | 293 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.9% | 836 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3502 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7031 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 9.1% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 9.8% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 93.78 мг | 500 мг | 18.8% | 10.8% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 8.9% | 651 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 14.6% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.984 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.56 мкг | 3 мкг | 52% | 29.9% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6881 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.037 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4822 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9483 мг | 20 мг | 39.7% | 22.9% | 252 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.49 мг | 2500 мг | 16.2% | 9.3% | 617 г |
| Кальций, Ca | 20.77 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4815 г |
| Кремний, Si | 0.737 мг | 30 мг | 2.5% | 1.4% | 4071 г |
| Магний, Mg | 25.89 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1545 г |
| Натрий, Na | 77.66 мг | 1300 мг | 6% | 3.5% | 1674 г |
| Сера, S | 269.11 мг | 1000 мг | 26.9% | 15.5% | 372 г |
| Фосфор, P | 237.5 мг | 800 мг | 29.7% | 17.1% | 337 г |
| Хлор, Cl | 10.89 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.035 мг | 18 мг | 11.3% | 6.5% | 885 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.231 мкг | 10 мкг | 12.3% | 7.1% | 812 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0514 мг | 2 мг | 2.6% | 1.5% | 3891 г |
| Медь, Cu | 79.26 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.5% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 0.461 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 15184 г |
| Никель, Ni | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.231 мкг | 55 мкг | 55% | 31.7% | 182 г |
| Фтор, F | 6.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 4.2252 мг | 12 мг | 35.2% | 20.3% | 284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.695 г | ~ | |||
| Валин | 1.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.922 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.034 г | ~ | |||
| Лизин | 2.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.678 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 1.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.324 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 1.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.847 г | ~ | |||
| Пролин | 1.276 г | ~ | |||
| Серин | 1.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.626 г | min 16.8 г | 15.6% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.097 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.092 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 173,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».