| Пекинская капуста | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 186 г |
| Перец сладкий красный | 160 г |
| Огурец грунтовый | 78 г |
| Семена льна | 78 г |
| Кунжут | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.9% | 1949 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.1% | 800 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 22.7% | 426 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.4 мкг | 900 мкг | 14.4% | 13.9% | 696 г |
| альфа Каротин | 0.161 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 15.3% | 631 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 89.354 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 19.4% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 16.11 мг | 500 мг | 3.2% | 3.1% | 3104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 6.8% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 12.8% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.862 мкг | 400 мкг | 8.7% | 8.4% | 1147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.45 мг | 90 мг | 86.1% | 83.1% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 3.4% | 2852 г |
| гамма Токоферол | 2.502 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9381 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 10.5% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3062 мг | 20 мг | 6.5% | 6.3% | 1531 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.53 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.7% | 826 г |
| Кальций, Ca | 100.88 мг | 1000 мг | 10.1% | 9.7% | 991 г |
| Кремний, Si | 20.498 мг | 30 мг | 68.3% | 65.9% | 146 г |
| Магний, Mg | 78.15 мг | 400 мг | 19.5% | 18.8% | 512 г |
| Натрий, Na | 10.04 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12948 г |
| Сера, S | 37.27 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2683 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 15.2% | 637 г |
| Хлор, Cl | 25.74 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.782 мг | 18 мг | 9.9% | 9.6% | 1010 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.756 мкг | 10 мкг | 27.6% | 26.6% | 363 г |
| Литий, Li | 33.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4933 мг | 2 мг | 24.7% | 23.8% | 405 г |
| Медь, Cu | 276.78 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 26.7% | 361 г |
| Молибден, Mo | 3.987 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.5% | 1756 г |
| Никель, Ni | 11.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.571 мкг | 55 мкг | 8.3% | 8% | 1203 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39960 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 7.7% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 1.1101 мг | 12 мг | 9.3% | 9% | 1081 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 96.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 5.643 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.379 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.575 г | min 16.8 г | 9.4% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.9% | 36.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.87 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат на обед 30-11-2021 составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».