| Желуди сырые | 500 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.2 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 2.8% | 1462 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 12.1% | 335 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 3.8% | 1053 г |
| Углеводы (общие) | 18.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4103 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 2.8% | 1438 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.2% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 39.12 мг | 500 мг | 7.8% | 3.2% | 1278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 4.2% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 6.1% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.765 мкг | 400 мкг | 11.9% | 4.8% | 837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.1% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.28 мг | 90 мг | 19.2% | 7.8% | 521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.5% | 2660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 2.855 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.3% | 1751 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 7.2% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6341 мг | 20 мг | 8.2% | 3.3% | 1224 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.45 мг | 2500 мг | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Кальций, Ca | 43.24 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.7% | 2313 г |
| Кремний, Si | 15 мг | 30 мг | 50% | 20.2% | 200 г |
| Магний, Mg | 35.65 мг | 400 мг | 8.9% | 3.6% | 1122 г |
| Натрий, Na | 23.23 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.7% | 5596 г |
| Сера, S | 67.84 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.8% | 1474 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 3.9% | 1036 г |
| Хлор, Cl | 33.53 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 2.1% | 1911 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 2.558 мкг | 10 мкг | 25.6% | 10.4% | 391 г |
| Марганец, Mn | 0.6833 мг | 2 мг | 34.2% | 13.8% | 293 г |
| Медь, Cu | 324.59 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 13.1% | 308 г |
| Молибден, Mo | 3.594 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.1% | 1948 г |
| Никель, Ni | 4.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.417 мкг | 55 мкг | 8% | 3.2% | 1245 г |
| Фтор, F | 12.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31571 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.7% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.5661 мг | 12 мг | 4.7% | 1.9% | 2120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.149 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.818 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.615 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.87 г | min 16.8 г | 52.8% | 21.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из куринных желедков составляет 247,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».