| Топинамбур | 50 г |
| Пекинская капуста | 50 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.1% | 6909 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 13.1% | 1143 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.9% | 1250 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 4.2% | 3629 г |
| альфа Каротин | 0.238 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 5.1% | 2907 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 10.39 мг | 500 мг | 2.1% | 3.1% | 4812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 5.4% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 4.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.762 мкг | 400 мкг | 4.9% | 7.3% | 2024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.29 мг | 90 мг | 15.9% | 23.7% | 630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.195 мг | 15 мг | 14.6% | 21.8% | 683 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 20.3% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6667 мг | 20 мг | 3.3% | 4.9% | 3000 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.81 мг | 2500 мг | 8.4% | 12.5% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 29.05 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.3% | 3442 г |
| Кремний, Si | 15.952 мг | 30 мг | 53.2% | 79.3% | 188 г |
| Магний, Mg | 9.29 мг | 400 мг | 2.3% | 3.4% | 4306 г |
| Натрий, Na | 8.1 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 16049 г |
| Сера, S | 7.26 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 13774 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 7.6% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 19.52 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 11783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.407 мг | 18 мг | 2.3% | 3.4% | 4423 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 24.9% | 600 г |
| Литий, Li | 7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0974 мг | 2 мг | 4.9% | 7.3% | 2053 г |
| Медь, Cu | 44.52 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 6.7% | 2246 г |
| Молибден, Mo | 1.905 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4% | 3675 г |
| Никель, Ni | 3.669 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11555 г |
| Фтор, F | 5.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78895 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 7.3% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.15 мг | 12 мг | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 92% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | min 16.8 г | 6.8% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 41.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.851 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из тапинамбура, капусты пенинской, огурец, помидор составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».