Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный кекс

Яйцо куриное 50 г
Банан 100 г
Какао-порошок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Шоколад горький 30 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.4 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.9% 1152 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9% 622 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.4% 1281 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 12.6% 444 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3738 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 4.4% 1278 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.1% 1104 г
Витамин В4, холин 62.45 мг 500 мг 12.5% 7% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 6.3% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 6.4% 877 г
Витамин В9, фолаты 10.132 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3948 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 3.1% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 4.56 мг 90 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 2.7% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 1.7% 3341 г
Витамин Н, биотин 6.605 мкг 50 мкг 13.2% 7.4% 757 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1026 мг 20 мг 10.5% 5.9% 951 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.44 мг 2500 мг 14.8% 8.3% 677 г
Кальций, Ca 47.39 мг 1000 мг 4.7% 2.6% 2110 г
Кремний, Si 33.772 мг 30 мг 112.6% 63.1% 89 г
Магний, Mg 73.95 мг 400 мг 18.5% 10.4% 541 г
Натрий, Na 51.64 мг 1300 мг 4% 2.2% 2517 г
Сера, S 53.51 мг 1000 мг 5.4% 3% 1869 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 9.8% 570 г
Хлор, Cl 71.51 мг 2300 мг 3.1% 1.7% 3216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 163.2 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 3.298 мг 18 мг 18.3% 10.3% 546 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 2.1% 2683 г
Кобальт, Co 2.368 мкг 10 мкг 23.7% 13.3% 422 г
Литий, Li 1.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.4907 мг 2 мг 24.5% 13.7% 408 г
Медь, Cu 413.2 мкг 1000 мкг 41.3% 23.2% 242 г
Молибден, Mo 7.579 мкг 70 мкг 10.8% 6.1% 924 г
Никель, Ni 1.754 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 7.434 мкг 55 мкг 13.5% 7.6% 740 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11429 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4132 г
Цинк, Zn 0.9224 мг 12 мг 7.7% 4.3% 1301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.229 г min 16.8 г 7.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.897 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс составляет 178,4 кКал.

  • Порция = 228 гр (406.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов