| Подсолнечное масло | 35 г |
| Морковь | 171 г |
| Лук репчатый | 151 г |
| Чеснок | 21 г |
| Булгур, крупа | 528 г |
| Вода | 1936 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.1% | 3040 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.4% | 3733 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 7.3% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 16.3% | 769 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2841 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.1 мкг | 900 мкг | 13.3% | 16.6% | 749 г |
| бета Каротин | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 18% | 693 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.801 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 5.5% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 5.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.047 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 4.9% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0617 мг | 20 мг | 5.3% | 6.6% | 1884 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.27 мг | 2500 мг | 4% | 5% | 2518 г |
| Кальций, Ca | 14.79 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6761 г |
| Кремний, Si | 1.786 мг | 30 мг | 6% | 7.5% | 1680 г |
| Магний, Mg | 34.38 мг | 400 мг | 8.6% | 10.8% | 1163 г |
| Натрий, Na | 73.35 мг | 1300 мг | 5.6% | 7% | 1772 г |
| Сера, S | 28.07 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3563 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 9.9% | 1272 г |
| Хлор, Cl | 111.11 мг | 2300 мг | 4.8% | 6% | 2070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 3.9% | 3226 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Литий, Li | 0.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.597 мг | 2 мг | 29.9% | 37.4% | 335 г |
| Медь, Cu | 73.28 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.1% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 2.67 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4.8% | 2622 г |
| Никель, Ni | 0.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.564 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 9752 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.01 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.3% | 5479 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.4357 мг | 12 мг | 3.6% | 4.5% | 2754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша из булгура с овощами МОЕ составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».