Рецепт Грудинка отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудинка отварная

Свинина, грудинка мякоть (Варка)

1830 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудинка отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	723.8 ккал	1684 ккал	43%	5.9%	233 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	1.7%	792 г
Жиры	76.1 г	56 г	135.9%	18.8%	74 г
Вода	13.8 г	2273 г	0.6%	0.1%	16471 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.481 мг	1.5 мг	32.1%	4.4%	312 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	0.9%	1500 г
Витамин В4, холин	90.18 мг	500 мг	18%	2.5%	554 г
Витамин В5, пантотеновая	0.842 мг	5 мг	16.8%	2.3%	594 г
Витамин В6, пиридоксин	0.601 мг	2 мг	30.1%	4.2%	333 г
Витамин В9, фолаты	7.334 мкг	400 мкг	1.8%	0.2%	5454 г
Витамин В12, кобаламин	1.323 мкг	3 мкг	44.1%	6.1%	227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.601 мг	15 мг	4%	0.6%	2496 г
Витамин Н, биотин	5.411 мкг	50 мкг	10.8%	1.5%	924 г
Витамин РР, НЭ	2.044 мг	20 мг	10.2%	1.4%	978 г
Макроэлементы
Калий, K	129.86 мг	2500 мг	5.2%	0.7%	1925 г
Кальций, Ca	7.21 мг	1000 мг	0.7%	0.1%	13870 г
Магний, Mg	12.02 мг	400 мг	3%	0.4%	3328 г
Натрий, Na	33.67 мг	1300 мг	2.6%	0.4%	3861 г
Сера, S	264.52 мг	1000 мг	26.5%	3.7%	378 г
Фосфор, P	84.2 мг	800 мг	10.5%	1.5%	950 г
Хлор, Cl	58.43 мг	2300 мг	2.5%	0.3%	3936 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.842 мг	18 мг	4.7%	0.6%	2138 г
Йод, I	7.94 мкг	150 мкг	5.3%	0.7%	1889 г
Кобальт, Co	9.619 мкг	10 мкг	96.2%	13.3%	104 г
Марганец, Mn	0.0343 мг	2 мг	1.7%	0.2%	5831 г
Медь, Cu	115.43 мкг	1000 мкг	11.5%	1.6%	866 г
Молибден, Mo	15.631 мкг	70 мкг	22.3%	3.1%	448 г
Никель, Ni	14.789 мкг	~
Олово, Sn	36.07 мкг	~
Фтор, F	83.32 мкг	4000 мкг	2.1%	0.3%	4801 г
Хром, Cr	16.23 мкг	50 мкг	32.5%	4.5%	308 г
Цинк, Zn	2.4889 мг	12 мг	20.7%	2.9%	482 г

Энергетическая ценность Грудинка отварная составляет 723,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок