| Кефир 1% жирности | 1000 г |
| Сметана 20% жирности | 360 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 738 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.5% | 974 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 12.8% | 341 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.1% | 2106 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3776 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 2.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.2 мкг | 900 мкг | 12.8% | 5.6% | 781 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.419 мг | 1.8 мг | 23.3% | 10.2% | 430 г |
| Витамин В4, холин | 65.87 мг | 500 мг | 13.2% | 5.8% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 5.4% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.4 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.724 мкг | 3 мкг | 24.1% | 10.6% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 9.28 мкг | 50 мкг | 18.6% | 8.1% | 539 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.232 мг | 20 мг | 11.2% | 4.9% | 896 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.57 мг | 2500 мг | 14.8% | 6.5% | 675 г |
| Кальций, Ca | 305.6 мг | 1000 мг | 30.6% | 13.4% | 327 г |
| Магний, Mg | 33.98 мг | 400 мг | 8.5% | 3.7% | 1177 г |
| Натрий, Na | 512.3 мг | 1300 мг | 39.4% | 17.3% | 254 г |
| Сера, S | 79.8 мг | 1000 мг | 8% | 3.5% | 1253 г |
| Фосфор, P | 224 мг | 800 мг | 28% | 12.3% | 357 г |
| Хлор, Cl | 848.74 мг | 2300 мг | 36.9% | 16.2% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.373 мг | 18 мг | 2.1% | 0.9% | 4826 г |
| Йод, I | 24.48 мкг | 150 мкг | 16.3% | 7.1% | 613 г |
| Кобальт, Co | 2.166 мкг | 10 мкг | 21.7% | 9.5% | 462 г |
| Марганец, Mn | 0.0147 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 13605 г |
| Медь, Cu | 41.83 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.8% | 2391 г |
| Молибден, Mo | 14.7 мкг | 70 мкг | 21% | 9.2% | 476 г |
| Олово, Sn | 39.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.289 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.8% | 2403 г |
| Стронций, Sr | 46.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.26 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7654 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 4.8% | 919 г |
| Цинк, Zn | 0.9932 мг | 12 мг | 8.3% | 3.6% | 1208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.97 г | min 16.8 г | 29.6% | 13% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3% |
Энергетическая ценность Сыр сливочный домашний составляет 228,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».