Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре на курином бульоне

Бульон куриный 552 г
Брокколи 142 г
Кабачок 85 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тёмное мясо, тушеное 157 г
Картофель 0 г
Тыква крупноплодная, все сорта 0 г
Цветная капуста 205 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 13.4% 1407 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.4% 2947 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.8% 6636 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.5% 2500 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.4% 2583 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 1.3% 14063 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 3.111 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1.9% 9804 г
бета Криптоксантин 0.124 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 175.09 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 10.6% 1782 г
Витамин В4, холин 25 мг 500 мг 5% 9.4% 2000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 15.3% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 14% 1351 г
Витамин В9, фолаты 16.123 мкг 400 мкг 4% 7.5% 2481 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 3.6% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 24.89 мг 90 мг 27.7% 52.3% 362 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 2.3% 8427 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.362 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 13812 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 25.1% 750 г
Витамин РР, НЭ 1.8677 мг 20 мг 9.3% 17.5% 1071 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 1.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.19 мг 2500 мг 7.3% 13.8% 1372 г
Кальций, Ca 14.74 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6784 г
Кремний, Si 15.895 мг 30 мг 53% 100% 189 г
Магний, Mg 11.71 мг 400 мг 2.9% 5.5% 3416 г
Натрий, Na 85.83 мг 1300 мг 6.6% 12.5% 1515 г
Сера, S 52.93 мг 1000 мг 5.3% 10% 1889 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 14% 1356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.7 мкг ~
Бор, B 114.3 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 6.8% 2773 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 3% 6224 г
Кобальт, Co 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 1.5% 12195 г
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 6.2% 3077 г
Медь, Cu 49.94 мкг 1000 мкг 5% 9.4% 2002 г
Молибден, Mo 1.631 мкг 70 мкг 2.3% 4.3% 4292 г
Никель, Ni 2.742 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 5.516 мкг 55 мкг 10% 18.9% 997 г
Фтор, F 0.51 мкг 4000 мкг 784314 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 15152 г
Цинк, Zn 0.445 мг 12 мг 3.7% 7% 2697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.088 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.76 г min 16.8 г 4.5% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.181 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре на курином бульоне составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».