Рецепт Творожный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный рулет

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 75 г
Творог Пластовой 4-20% [Избенка] 270 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 г
Черника (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.9 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1212 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 11.6% 623 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.2% 1167 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.8% 1904 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3238 г
Зола 0.554 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 4% 1793 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.2% 1714 г
Витамин В4, холин 58.42 мг 500 мг 11.7% 8.4% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 4.8% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.819 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6874 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 3.1% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 2.2% 3297 г
Витамин Н, биотин 4.632 мкг 50 мкг 9.3% 6.7% 1079 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.2207 мг 20 мг 6.1% 4.4% 1638 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.62 мг 2500 мг 2.3% 1.7% 4265 г
Кальций, Ca 17.86 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5599 г
Кремний, Si 2.369 мг 30 мг 7.9% 5.7% 1266 г
Магний, Mg 9.35 мг 400 мг 2.3% 1.7% 4278 г
Натрий, Na 109.9 мг 1300 мг 8.5% 6.1% 1183 г
Сера, S 46.19 мг 1000 мг 4.6% 3.3% 2165 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 5.2% 1382 г
Хлор, Cl 177.93 мг 2300 мг 7.7% 5.5% 1293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 12.09 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 3.9% 1865 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 2.4% 3012 г
Кобальт, Co 2.519 мкг 10 мкг 25.2% 18.1% 397 г
Литий, Li 0.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.1689 мг 2 мг 8.4% 6% 1184 г
Медь, Cu 44.61 мкг 1000 мкг 4.5% 3.2% 2242 г
Молибден, Mo 3.546 мкг 70 мкг 5.1% 3.7% 1974 г
Никель, Ni 0.037 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 7.122 мкг 55 мкг 12.9% 9.3% 772 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 20.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19212 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3731 г
Цинк, Zn 0.3696 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3247 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая 0.235 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%

Энергетическая ценность Творожный рулет составляет 138,9 кКал.

  • Порция = 235 гр (326.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.9 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ

Творожный рулет богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, кобальтом - 25,2 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Творожный рулет

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный рулет, калорийность 138,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги