| Хлеб ржаной из обдирной муки | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Икра кеты зернистая, соленая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.6 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 542 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 6.4% | 500 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 11.7% | 276 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 2.4% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 5.5% | 588 г |
| Вода | 40.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5626 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270 мкг | 900 мкг | 30% | 9.7% | 333 г |
| Ретинол | 0.26 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 6.2% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 4% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 27.76 мг | 500 мг | 5.6% | 1.8% | 1801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.1% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.4% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.92 мг | 15 мг | 12.8% | 4.1% | 781 г |
| Витамин Н, биотин | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.92 мг | 20 мг | 19.6% | 6.3% | 510 г |
| Ниацин | 0.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.8 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.8% | 1801 г |
| Кальций, Ca | 52.4 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.7% | 1908 г |
| Кремний, Si | 2.8 мг | 30 мг | 9.3% | 3% | 1071 г |
| Магний, Mg | 68.5 мг | 400 мг | 17.1% | 5.5% | 584 г |
| Натрий, Na | 1078.2 мг | 1300 мг | 82.9% | 26.7% | 121 г |
| Сера, S | 148.4 мг | 1000 мг | 14.8% | 4.8% | 674 г |
| Фосфор, P | 254 мг | 800 мг | 31.8% | 10.2% | 315 г |
| Хлор, Cl | 1776.8 мг | 2300 мг | 77.3% | 24.9% | 129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% | 3.9% | 818 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.6448 мг | 2 мг | 32.2% | 10.4% | 310 г |
| Медь, Cu | 89.2 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.9% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.5% | 2188 г |
| Селен, Se | 2.2 мкг | 55 мкг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Фтор, F | 14.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27473 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.7% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.514 мг | 12 мг | 4.3% | 1.4% | 2335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 1.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.538 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.246 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.132 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.302 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.344 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.588 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.364 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.412 г | min 16.8 г | 26.3% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.602 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с красной икрой составляет 310,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».