Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог рыбный

Яйцо куриное 350 г
Соус Майонезный Легкий 20% [Агрокомплекс] 100 г
Сметана 10% жирности 60 г
Творожный Сыр [Сырко] 50 г
Кукурузная мука 30 г
Мука Полбяная Цельнозерновая [ВкусВилл] 20 г
Мука Цельнозерновая [Козуб] 30 г
Тунец Натуральный [Вкусные Консервы] 230 г
Иваси Сардина Натуральная [Вкусные Консервы] 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 10.8% 539 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.2% 571 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.7% 3422 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.7% 3289 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 5.7% 1023 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.8% 1200 г
Витамин В4, холин 83.45 мг 500 мг 16.7% 9.7% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 5.1% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.624 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11038 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 3.7% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 4.1% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6637 г
Витамин Н, биотин 6.672 мкг 50 мкг 13.3% 7.7% 749 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2826 мг 20 мг 6.4% 3.7% 1559 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.83 мг 2500 мг 2.2% 1.3% 4478 г
Кальций, Ca 23.17 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4316 г
Магний, Mg 5.23 мг 400 мг 1.3% 0.8% 7648 г
Натрий, Na 45.97 мг 1300 мг 3.5% 2% 2828 г
Сера, S 59.96 мг 1000 мг 6% 3.5% 1668 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 4.9% 1175 г
Хлор, Cl 54.28 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 2.8% 2039 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 2.7% 2168 г
Кобальт, Co 3.228 мкг 10 мкг 32.3% 18.8% 310 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13986 г
Медь, Cu 29.95 мкг 1000 мкг 3% 1.7% 3339 г
Молибден, Mo 2.202 мкг 70 мкг 3.1% 1.8% 3179 г
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Селен, Se 10.169 мкг 55 мкг 18.5% 10.8% 541 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 18.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21505 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3597 г
Цинк, Zn 0.3911 мг 12 мг 3.3% 1.9% 3068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.763 г min 16.8 г 10.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Пирог рыбный составляет 172 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».