| Цветная капуста (Запекание) | 940 г |
| Брокколи (Запекание) | 940 г |
| Подсолнечное масло | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сыр Полутвёрдый «Пошехонский» 45% [ВкусВилл] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.3% | 2054 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.8% | 1191 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 19.9% | 645 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2742 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3.1% | 4186 г |
| альфа Каротин | 16.822 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 6% | 2128 г |
| бета Криптоксантин | 0.673 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 944.037 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 8% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 39.85 мг | 500 мг | 8% | 10.3% | 1255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 19.8% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 10.8% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.776 мкг | 400 мкг | 6.9% | 8.9% | 1440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.2 мг | 90 мг | 50.2% | 64.5% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.254 мг | 15 мг | 15% | 19.3% | 665 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.178 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.1% | 4244 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.9 мкг | 120 мкг | 58.3% | 74.9% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8688 мг | 20 мг | 4.3% | 5.5% | 2302 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.79 мг | 2500 мг | 11.8% | 15.2% | 851 г |
| Кальций, Ca | 47.74 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.2% | 2095 г |
| Кремний, Si | 55.794 мг | 30 мг | 186% | 239.1% | 54 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 7.5% | 1732 г |
| Натрий, Na | 107.2 мг | 1300 мг | 8.2% | 10.5% | 1213 г |
| Сера, S | 28.95 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.7% | 3454 г |
| Фосфор, P | 66.7 мг | 800 мг | 8.3% | 10.7% | 1199 г |
| Хлор, Cl | 128.18 мг | 2300 мг | 5.6% | 7.2% | 1794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 606 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 349.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.182 мг | 18 мг | 6.6% | 8.5% | 1523 г |
| Йод, I | 8.6 мкг | 150 мкг | 5.7% | 7.3% | 1744 г |
| Кобальт, Co | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 12.7% | 1012 г |
| Медь, Cu | 54.63 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 7.1% | 1830 г |
| Молибден, Mo | 4.112 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.6% | 1702 г |
| Никель, Ni | 9.264 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.836 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4.2% | 2996 г |
| Фтор, F | 0.49 мкг | 4000 мкг | 816327 г | ||
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.4121 мг | 12 мг | 3.4% | 4.4% | 2912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 62.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.1% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста и брокколи в масле. составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».