Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Фарш из Курицы и Говядины [Мираторг] 400 г
Лук репчатый 112 г
Чеснок 13 г
Морковь 105 г
Горчица Французская [Global Village] 15 г
Кочуджан [Чим Чим] 10 г
Паста Карри Желтая [Aroy-D] 5 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец сладкий красный 665 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 10% 1118 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.5% 1191 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.4% 4660 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.1% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.5 мкг 900 мкг 25.6% 28.9% 390 г
альфа Каротин 272.045 мкг ~
бета Каротин 1.639 мг 5 мг 32.8% 37% 305 г
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.03 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3830 г
Витамин В4, холин 4.2 мг 500 мг 0.8% 0.9% 11905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 4.4% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 15.5% 730 г
Витамин В9, фолаты 10.691 мкг 400 мкг 2.7% 3% 3741 г
Витамин C, аскорбиновая 125.28 мг 90 мг 139.2% 157.1% 72 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 3% 3722 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.6309 мг 20 мг 3.2% 3.6% 3170 г
Ниацин 0.524 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.95 мг 2500 мг 4.9% 5.5% 2033 г
Кальций, Ca 11.43 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8749 г
Кремний, Si 11.344 мг 30 мг 37.8% 42.7% 264 г
Магний, Mg 5.9 мг 400 мг 1.5% 1.7% 6780 г
Натрий, Na 64.58 мг 1300 мг 5% 5.6% 2013 г
Сера, S 11.94 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8375 г
Фосфор, P 16.6 мг 800 мг 2.1% 2.4% 4819 г
Хлор, Cl 100.75 мг 2300 мг 4.4% 5% 2283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.8 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 2.6% 4433 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8242 г
Кобальт, Co 2.013 мкг 10 мкг 20.1% 22.7% 497 г
Литий, Li 43.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.1179 мг 2 мг 5.9% 6.7% 1696 г
Медь, Cu 61.83 мкг 1000 мкг 6.2% 7% 1617 г
Молибден, Mo 2.888 мкг 70 мкг 4.1% 4.6% 2424 г
Никель, Ni 2.893 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23207 г
Фтор, F 6.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62598 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 8% 1416 г
Цинк, Zn 0.3186 мг 12 мг 2.7% 3% 3766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 88,6 кКал.

  • Порция = 336 гр (297.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».