Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из фарша 3 в 1 и картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из фарша 3 в 1 и картофеля

Фарш 3 в 1 1231 г
Картофель 533 г
Лук репчатый 237 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из фарша 3 в 1 и картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 12.4% 673 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.6% 1098 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.5% 3318 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1% 8182 г
Витамин В4, холин 3.85 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 3.367 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 11880 г
Витамин C, аскорбиновая 6.86 мг 90 мг 7.6% 6.3% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.211 мг 15 мг 8.1% 6.8% 1239 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5673 мг 20 мг 2.8% 2.3% 3525 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.17 мг 2500 мг 7.2% 6% 1380 г
Кальций, Ca 6.67 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14993 г
Кремний, Si 14.65 мг 30 мг 48.8% 40.8% 205 г
Магний, Mg 8.2 мг 400 мг 2.1% 1.8% 4878 г
Натрий, Na 1.9 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 68421 г
Сера, S 17.08 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5855 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 2.5% 3390 г
Хлор, Cl 19.39 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.1 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 41.8 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 1.7% 5114 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8427 г
Кобальт, Co 2.026 мкг 10 мкг 20.3% 17% 494 г
Литий, Li 21.601 мкг ~
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2618 г
Медь, Cu 49.88 мкг 1000 мкг 5% 4.2% 2005 г
Молибден, Mo 2.244 мкг 70 мкг 3.2% 2.7% 3119 г
Никель, Ni 1.777 мкг ~
Рубидий, Rb 199.6 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39855 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Фтор, F 12.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32573 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 5.1% 1639 г
Цинк, Zn 0.207 мг 12 мг 1.7% 1.4% 5797 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 28.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.734 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.596 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из фарша 3 в 1 и картофеля составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов