| Печень куриная (Варка) | 293 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Сметана 20% [Пестравка] | 78 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 228 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 157 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 178 г |
| Огурец соленый | 231 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 11.2% | 962 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.6% | 1244 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2280 мкг | 900 мкг | 253.3% | 272.1% | 39 г |
| Ретинол | 1.982 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.807 мг | 5 мг | 36.1% | 38.8% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 8.2% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.497 мг | 1.8 мг | 27.6% | 29.6% | 362 г |
| Витамин В4, холин | 79.3 мг | 500 мг | 15.9% | 17.1% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.483 мг | 5 мг | 29.7% | 31.9% | 337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 11.8% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.667 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 10908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.064 мкг | 3 мкг | 135.5% | 145.5% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.09 мг | 90 мг | 10.1% | 10.8% | 990 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.9% | 2778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 2.5% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 3.424 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.3% | 1460 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.292 мг | 20 мг | 16.5% | 17.7% | 608 г |
| Ниацин | 2.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.36 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.3% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 4060 г |
| Кремний, Si | 10.712 мг | 30 мг | 35.7% | 38.3% | 280 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 5.3% | 2035 г |
| Натрий, Na | 263.96 мг | 1300 мг | 20.3% | 21.8% | 492 г |
| Сера, S | 85.52 мг | 1000 мг | 8.6% | 9.2% | 1169 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 14.1% | 766 г |
| Хлор, Cl | 36.14 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.309 мг | 18 мг | 23.9% | 25.7% | 418 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.4% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 6.004 мкг | 10 мкг | 60% | 64.4% | 167 г |
| Литий, Li | 12.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 4.6% | 2347 г |
| Медь, Cu | 138.99 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 14.9% | 719 г |
| Молибден, Mo | 9.861 мкг | 70 мкг | 14.1% | 15.1% | 710 г |
| Никель, Ni | 1.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.028 мкг | 55 мкг | 31% | 33.3% | 323 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18536 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 7.2% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 1.7658 мг | 12 мг | 14.7% | 15.8% | 680 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.429 г | ~ | |||
| Валин | 0.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью 28.11 составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».