| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 1300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 56 г |
| Подсолнечное масло | 76 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315.4 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 534 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 5.5% | 571 г |
| Жиры | 28.4 г | 56 г | 50.7% | 16.1% | 197 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4186 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.3% | 9278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.622 мг | 1.5 мг | 41.5% | 13.2% | 241 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 2.9% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 63.41 мг | 500 мг | 12.7% | 4% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 4.4% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 7.2% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.697 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.032 мкг | 3 мкг | 34.4% | 10.9% | 291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.9 мг | 15 мг | 19.3% | 6.1% | 517 г |
| Витамин Н, биотин | 5.168 мкг | 50 мкг | 10.3% | 3.3% | 967 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8196 мг | 20 мг | 9.1% | 2.9% | 1099 г |
| Ниацин | 1.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.43 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.3% | 1386 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7082 г |
| Кремний, Si | 0.558 мг | 30 мг | 1.9% | 0.6% | 5376 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 1.5% | 2183 г |
| Натрий, Na | 40.01 мг | 1300 мг | 3.1% | 1% | 3249 г |
| Сера, S | 223.27 мг | 1000 мг | 22.3% | 7.1% | 448 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 5.6% | 561 г |
| Хлор, Cl | 50.92 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.533 мг | 18 мг | 8.5% | 2.7% | 1174 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.1% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 8.661 мкг | 10 мкг | 86.6% | 27.5% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0503 мг | 2 мг | 2.5% | 0.8% | 3976 г |
| Медь, Cu | 109.38 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 3.5% | 914 г |
| Молибден, Mo | 10.938 мкг | 70 мкг | 15.6% | 4.9% | 640 г |
| Никель, Ni | 10.452 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.301 мкг | 55 мкг | 2.4% | 0.8% | 4228 г |
| Фтор, F | 62.73 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6377 г |
| Хром, Cr | 11.49 мкг | 50 мкг | 23% | 7.3% | 435 г |
| Цинк, Zn | 2.142 мг | 12 мг | 17.9% | 5.7% | 560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.543 г | min 16.8 г | 9.2% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 315,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».