| Тофу "Классический" | 240 г |
| Тыква | 160 г |
| Финики | 90 г |
| Мука рисовая цельнозерновая | 15 г |
| Мука кокосовая | 25 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 37 г |
| Псиллиум (цельная оболочка семян подорожника) | 6 г |
| Черника, замороженная, неподслащенная | 80 г |
| Сироп топинамбура | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.7% | 1382 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.4% | 1474 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 6.6% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.7% | 741 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.3% | 1503 г |
| бета Каротин | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 5.7% | 1381 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.119 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 4.01 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 4.1% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.1% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.475 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.1% | 2585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 2.1% | 3734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8065 мг | 20 мг | 4% | 3.2% | 2480 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.15 мг | 2500 мг | 7.6% | 6% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 140.83 мг | 1000 мг | 14.1% | 11.1% | 710 г |
| Кремний, Si | 29.476 мг | 30 мг | 98.3% | 77.6% | 102 г |
| Магний, Mg | 35.52 мг | 400 мг | 8.9% | 7% | 1126 г |
| Натрий, Na | 7.7 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 16883 г |
| Сера, S | 53.6 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.3% | 1866 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 10.3% | 762 г |
| Хлор, Cl | 6.3 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 36508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.795 мг | 18 мг | 10% | 7.9% | 1003 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3802 г |
| Литий, Li | 0.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5084 мг | 2 мг | 25.4% | 20% | 393 г |
| Медь, Cu | 207.31 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 16.3% | 482 г |
| Молибден, Mo | 1.287 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.4% | 5439 г |
| Никель, Ni | 4.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.843 мкг | 55 мкг | 12.4% | 9.8% | 804 г |
| Стронций, Sr | 10.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18510 г |
| Хром, Cr | 8.4 мкг | 50 мкг | 16.8% | 13.3% | 595 г |
| Цинк, Zn | 0.7481 мг | 12 мг | 6.2% | 4.9% | 1604 г |
| Цирконий, Zr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 30.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.523 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | min 16.8 г | 5.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.82 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.254 г | ~ |
Энергетическая ценность Черничные сырники из тофу составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».