| Капуста белокочанная | 340 г |
| Морковь | 65 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.2% | 1191 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.8% | 1053 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.8 мкг | 900 мкг | 33.1% | 48.2% | 302 г |
| бета Каротин | 1.819 мг | 5 мг | 36.4% | 53% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.2% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.33 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.7% | 2182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.1 мг | 90 мг | 52.3% | 76.1% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.7 мкг | 120 мкг | 50.6% | 73.7% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.858 мг | 20 мг | 4.3% | 6.3% | 2331 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.36 мг | 2500 мг | 10.5% | 15.3% | 957 г |
| Кальций, Ca | 41.08 мг | 1000 мг | 4.1% | 6% | 2434 г |
| Кремний, Si | 44.648 мг | 30 мг | 148.8% | 216.6% | 67 г |
| Магний, Mg | 17.98 мг | 400 мг | 4.5% | 6.6% | 2225 г |
| Натрий, Na | 13.15 мг | 1300 мг | 1% | 1.5% | 9886 г |
| Сера, S | 29.48 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.2% | 3392 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 5.8% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 37.9 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 4.7% | 3175 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 2.9% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.614 мкг | 10 мкг | 26.1% | 38% | 383 г |
| Литий, Li | 0.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1609 мг | 2 мг | 8% | 11.6% | 1243 г |
| Медь, Cu | 69.77 мкг | 1000 мкг | 7% | 10.2% | 1433 г |
| Молибден, Mo | 10.682 мкг | 70 мкг | 15.3% | 22.3% | 655 г |
| Никель, Ni | 12.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25237 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 12.5% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.3682 мг | 12 мг | 3.1% | 4.5% | 3259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.757 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.545 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат с белокочанной капустой и морковью составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».