Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для шаурмы ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для шаурмы ПП

Сметана 15% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томатная паста. Консервы 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для шаурмы ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.6% 1520 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.2% 629 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.1% 2258 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3148 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.8 мкг 900 мкг 14.3% 10% 699 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 6.6% 1059 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.5% 1286 г
Витамин В4, холин 33.42 мг 500 мг 6.7% 4.7% 1496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 5.1% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 6.3% 1124 г
Витамин В9, фолаты 11.25 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3556 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 4.7% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 11.45 мг 90 мг 12.7% 8.9% 786 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.95 мг 15 мг 6.3% 4.4% 1579 г
Витамин Н, биотин 2.815 мкг 50 мкг 5.6% 3.9% 1776 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.1575 мг 20 мг 5.8% 4.1% 1728 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.25 мг 2500 мг 13.3% 9.3% 752 г
Кальций, Ca 76.5 мг 1000 мг 7.7% 5.4% 1307 г
Магний, Mg 47.5 мг 400 мг 11.9% 8.4% 842 г
Натрий, Na 340.5 мг 1300 мг 26.2% 18.4% 382 г
Сера, S 25.75 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3883 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 8.9% 794 г
Хлор, Cl 96 мг 2300 мг 4.2% 3% 2396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 3.375 мг 18 мг 18.8% 13.2% 533 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2222 г
Кобальт, Co 6.4 мкг 10 мкг 64% 45% 156 г
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3883 г
Медь, Cu 126 мкг 1000 мкг 12.6% 8.9% 794 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 10% 700 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 1.525 мкг 55 мкг 2.8% 2% 3607 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 8.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47059 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5000 г
Цинк, Zn 0.425 мг 12 мг 3.5% 2.5% 2824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.275 г min 16.8 г 13.5% 9.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.2%

Энергетическая ценность Соус для шаурмы ПП составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».