Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Императрица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Императрица

Копчёная грудка Ряба 250 г
Огурец парниковый 316 г
Лук Красный [Пятерочка] 150 г
Сыр серенада 148 г
Ананас, консервированный в насыщенном сахарном сиропе 372 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 279 г
Подсолнечное масло 2 г
Уксус столовый 9% 1 г
Сахар песок 1 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 189 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Императрица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.2 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.6% 987 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 13.7% 403 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.7% 3318 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.7% 3210 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 3% 1867 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.8% 1957 г
Витамин В4, холин 47.24 мг 500 мг 9.4% 5.2% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 3.3% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.136 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12755 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.7% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 2.1% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.669 мг 15 мг 24.5% 13.5% 409 г
Витамин Н, биотин 3.678 мкг 50 мкг 7.4% 4.1% 1359 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.5808 мг 20 мг 2.9% 1.6% 3444 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.62 мг 2500 мг 3.6% 2% 2759 г
Кальций, Ca 19.89 мг 1000 мг 2% 1.1% 5028 г
Кремний, Si 10.306 мг 30 мг 34.4% 19% 291 г
Магний, Mg 9.98 мг 400 мг 2.5% 1.4% 4008 г
Натрий, Na 83.91 мг 1300 мг 6.5% 3.6% 1549 г
Сера, S 32.59 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3068 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 3.3% 1702 г
Хлор, Cl 31.92 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 2.3% 2452 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4298 г
Кобальт, Co 1.929 мкг 10 мкг 19.3% 10.7% 518 г
Марганец, Mn 0.2676 мг 2 мг 13.4% 7.4% 747 г
Медь, Cu 45.49 мкг 1000 мкг 4.5% 2.5% 2198 г
Молибден, Mo 1.235 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5668 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 5.647 мкг 55 мкг 10.3% 5.7% 974 г
Фтор, F 9.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40858 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.1% 4902 г
Цинк, Zn 0.2589 мг 12 мг 2.2% 1.2% 4635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 55.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.63 г min 16.8 г 15.7% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.914 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.403 г от 11.2 до 20.6 г 48.2% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат Императрица составляет 181,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».