Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная картошка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная картошка с мясом

Свинина, вырезка (Тушение) 460 г
Морковь (Тушение) 94 г
Картофель (Тушение) 624 г
Подсолнечное масло 16 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Вода 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 10.4% 1013 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.1% 1474 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.8% 2808 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.7% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.3 мкг 900 мкг 15.4% 16.2% 651 г
бета Каротин 0.831 мг 5 мг 16.6% 17.4% 602 г
Витамин В1, тиамин 0.425 мг 1.5 мг 28.3% 29.7% 353 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.9% 2118 г
Витамин В4, холин 30.83 мг 500 мг 6.2% 6.5% 1622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 7.7% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 13.1% 803 г
Витамин В9, фолаты 3.388 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 11806 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 12.7% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 5.1% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 5.5% 1913 г
Витамин Н, биотин 1.643 мкг 50 мкг 3.3% 3.5% 3043 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7001 мг 20 мг 8.5% 8.9% 1176 г
Ниацин 1.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.77 мг 2500 мг 15.2% 15.9% 657 г
Кальций, Ca 11.1 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9009 г
Кремний, Si 22.875 мг 30 мг 76.3% 80.1% 131 г
Магний, Mg 21.79 мг 400 мг 5.4% 5.7% 1836 г
Натрий, Na 105.2 мг 1300 мг 8.1% 8.5% 1236 г
Сера, S 89.03 мг 1000 мг 8.9% 9.3% 1123 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 13.3% 786 г
Хлор, Cl 185.08 мг 2300 мг 8% 8.4% 1243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.6 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 69.74 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 5.8% 1824 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6250 г
Кобальт, Co 5.247 мкг 10 мкг 52.5% 55.1% 191 г
Литий, Li 33.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 5.1% 2033 г
Медь, Cu 105.17 мкг 1000 мкг 10.5% 11% 951 г
Молибден, Mo 9.991 мкг 70 мкг 14.3% 15% 701 г
Никель, Ni 6.498 мкг ~
Олово, Sn 9.72 мкг ~
Рубидий, Rb 214.2 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29570 г
Стронций, Sr 4.51 мкг ~
Фтор, F 63 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6349 г
Хром, Cr 8.82 мкг 50 мкг 17.6% 18.5% 567 г
Цинк, Zn 0.8988 мг 12 мг 7.5% 7.9% 1335 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.424 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.361 г min 16.8 г 2.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.824 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Тушеная картошка с мясом составляет 95,3 кКал.

  • Порция = 330 гр (314.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».