| Свинина, лопаточная часть, постное мясо | 580 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 40 г |
| Чеснок (Запекание) | 6 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.6 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 29.2 г | 76 г | 38.4% | 16.5% | 260 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 8.8% | 487 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4073 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.7% | 2535 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.249 мг | 1.5 мг | 83.3% | 35.8% | 120 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.503 мг | 1.8 мг | 27.9% | 12% | 358 г |
| Витамин В4, холин | 33.07 мг | 500 мг | 6.6% | 2.8% | 1512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.344 мг | 5 мг | 26.9% | 11.6% | 372 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 13.2% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.208 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.244 мкг | 3 мкг | 41.5% | 17.8% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.2% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.4% | 1792 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.4985 мг | 20 мг | 32.5% | 14% | 308 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 513.79 мг | 2500 мг | 20.6% | 8.9% | 487 г |
| Кальций, Ca | 37.11 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2695 г |
| Кремний, Si | 0.446 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6726 г |
| Магний, Mg | 32.84 мг | 400 мг | 8.2% | 3.5% | 1218 г |
| Натрий, Na | 591.89 мг | 1300 мг | 45.5% | 19.6% | 220 г |
| Сера, S | 305.63 мг | 1000 мг | 30.6% | 13.2% | 327 г |
| Фосфор, P | 316 мг | 800 мг | 39.5% | 17% | 253 г |
| Хлор, Cl | 743.49 мг | 2300 мг | 32.3% | 13.9% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.174 мг | 18 мг | 12.1% | 5.2% | 828 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.105 мкг | 10 мкг | 21.1% | 9.1% | 475 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.2% | 3774 г |
| Медь, Cu | 159.52 мкг | 1000 мкг | 16% | 6.9% | 627 г |
| Молибден, Mo | 2.48 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.5% | 2823 г |
| Никель, Ni | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.487 мкг | 55 мкг | 82.7% | 35.6% | 121 г |
| Фтор, F | 10.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38536 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 4.6381 мг | 12 мг | 38.7% | 16.6% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.824 г | ~ | |||
| Валин | 1.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.347 г | ~ | |||
| Лизин | 2.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.784 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 1.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 1.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.712 г | ~ | |||
| Глицин | 1.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.545 г | ~ | |||
| Пролин | 1.156 г | ~ | |||
| Серин | 1.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.153 г | min 16.8 г | 30.7% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 232,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».