Мой здоровый рацион

Рецепт Курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица терияки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 642 г
Соус Терияки [Uncle Ben's] 210 г
Подсолнечное масло 40 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 14.4% 382 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.3% 875 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.8% 1955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3648 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.7% 3273 г
Витамин В4, холин 31.03 мг 500 мг 6.2% 3.4% 1611 г
Витамин В5, пантотеновая 1.145 мг 5 мг 22.9% 12.6% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.508 мг 2 мг 25.4% 13.9% 394 г
Витамин В9, фолаты 3.31 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12085 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3.2% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.705 мг 15 мг 18% 9.9% 555 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.8862 мг 20 мг 29.4% 16.1% 340 г
Ниацин 8.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.77 мг 2500 мг 8.8% 4.8% 1132 г
Кальций, Ca 7.54 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 13263 г
Кремний, Si 0.264 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Магний, Mg 61.84 мг 400 мг 15.5% 8.5% 647 г
Натрий, Na 278.19 мг 1300 мг 21.4% 11.7% 467 г
Сера, S 193.7 мг 1000 мг 19.4% 10.6% 516 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 8.5% 645 г
Хлор, Cl 55.03 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 3.6% 1540 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Кобальт, Co 7.503 мкг 10 мкг 75% 41.1% 133 г
Марганец, Mn 0.0259 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7722 г
Медь, Cu 73.48 мкг 1000 мкг 7.3% 4% 1361 г
Молибден, Mo 7.559 мкг 70 мкг 10.8% 5.9% 926 г
Никель, Ni 0.158 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 15.301 мкг 55 мкг 27.8% 15.2% 359 г
Фтор, F 90.97 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4397 г
Хром, Cr 17.29 мкг 50 мкг 34.6% 19% 289 г
Цинк, Zn 1.146 мг 12 мг 9.6% 5.3% 1047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.663 г ~
Валин 1.178 г ~
Гистидин* 1.195 г ~
Изолейцин 1.026 г ~
Лейцин 1.796 г ~
Лизин 2.393 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.789 г ~
Треонин 1.008 г ~
Триптофан 0.346 г ~
Фенилаланин 0.963 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.78 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 1.182 г ~
Аспарагиновая кислота 1.762 г ~
Гидроксипролин 0.19 г ~
Глицин 0.836 г ~
Глутаминовая кислота 2.582 г ~
Пролин 0.916 г ~
Серин 0.916 г ~
Тирозин 0.817 г ~
Цистеин 0.39 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.268 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.604 г min 16.8 г 9.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.86 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.744 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Курица терияки составляет 182,4 кКал.

  • Порция = 237 гр (432.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».