Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи овсяные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи овсяные

Кефир 3,2% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пищевая сода 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Овсяная каша 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи овсяные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.3% 1462 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.5% 982 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 6.2% 1033 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.9% 3387 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.6% 3930 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.1% 1552 г
Витамин В4, холин 44.91 мг 500 мг 9% 5.7% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 4.5% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.917 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4486 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 4.7% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.845 мг 15 мг 12.3% 7.8% 813 г
Витамин Н, биотин 4.387 мкг 50 мкг 8.8% 5.6% 1140 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5006 мг 20 мг 7.5% 4.8% 1333 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.32 мг 2500 мг 5% 3.2% 2011 г
Кальций, Ca 68.88 мг 1000 мг 6.9% 4.4% 1452 г
Кремний, Si 0.906 мг 30 мг 3% 1.9% 3311 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 2.9% 2228 г
Натрий, Na 554 мг 1300 мг 42.6% 27.1% 235 г
Сера, S 46.83 мг 1000 мг 4.7% 3% 2135 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 7.4% 858 г
Хлор, Cl 541.05 мг 2300 мг 23.5% 14.9% 425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.1 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.38 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 2.5% 2594 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3093 г
Кобальт, Co 1.821 мкг 10 мкг 18.2% 11.6% 549 г
Марганец, Mn 0.342 мг 2 мг 17.1% 10.9% 585 г
Медь, Cu 59.91 мкг 1000 мкг 6% 3.8% 1669 г
Молибден, Mo 6.868 мкг 70 мкг 9.8% 6.2% 1019 г
Никель, Ni 0.498 мкг ~
Олово, Sn 7.24 мкг ~
Селен, Se 5.299 мкг 55 мкг 9.6% 6.1% 1038 г
Стронций, Sr 7.93 мкг ~
Титан, Ti 2.49 мкг ~
Фтор, F 49.24 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8123 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2976 г
Цинк, Zn 0.5946 мг 12 мг 5% 3.2% 2018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.524 г min 16.8 г 9.1% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.304 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Оладьи овсяные составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».