| Маш (бобы мунг), вареные, с доб. соли | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Льняное масло холодного отжима | 30 г |
| Кедровый орех пиния, сушеный | 50 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Белый гриб сушеный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.2% | 1226 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.9% | 583 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.5% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 20.6% | 308 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 415.3 мкг | 900 мкг | 46.1% | 29.3% | 217 г |
| бета Каротин | 2.494 мг | 5 мг | 49.9% | 31.7% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 8.6% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 7.2% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 21.1 мг | 500 мг | 4.2% | 2.7% | 2370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 8.7% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.519 мкг | 400 мкг | 20.1% | 12.8% | 497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.7 мг | 90 мг | 6.3% | 4% | 1579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 3927 г |
| бета Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.254 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.282 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.5% | 1168 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5424 мг | 20 мг | 17.7% | 11.2% | 565 г |
| Ниацин | 2.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.09 мг | 2500 мг | 17.6% | 11.2% | 567 г |
| Кальций, Ca | 26.82 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3729 г |
| Кремний, Si | 6.839 мг | 30 мг | 22.8% | 14.5% | 439 г |
| Магний, Mg | 54.6 мг | 400 мг | 13.7% | 8.7% | 733 г |
| Натрий, Na | 116.1 мг | 1300 мг | 8.9% | 5.7% | 1120 г |
| Сера, S | 57.66 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.7% | 1734 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 8.8% | 718 г |
| Хлор, Cl | 25.46 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 4.6% | 1394 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.7% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 6.275 мкг | 10 мкг | 62.8% | 39.9% | 159 г |
| Литий, Li | 1.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5595 мг | 2 мг | 28% | 17.8% | 357 г |
| Медь, Cu | 314.3 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 19.9% | 318 г |
| Молибден, Mo | 4.936 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.5% | 1418 г |
| Никель, Ni | 1.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.744 мкг | 55 мкг | 15.9% | 10.1% | 629 г |
| Стронций, Sr | 5.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19831 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.1% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.9905 мг | 12 мг | 8.3% | 5.3% | 1212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.273 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.308 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.983 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.532 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.398 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.797 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.7% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.628 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.621 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.388 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.327 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет с машем составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».