| Форель радужная, разведенная на ферме | 1400 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 80 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Миладора] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.7 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 12% | 418 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10.7% | 471 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3423 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.4 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.2% | 1210 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.6% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 57.59 мг | 500 мг | 11.5% | 5.8% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.477 мг | 5 мг | 29.5% | 14.8% | 339 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 7.6% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.747 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.81 мкг | 3 мкг | 127% | 63.9% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 1.5% | 3502 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.089 мкг | 10 мкг | 140.9% | 70.9% | 71 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 14.089 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.073 мг | 15 мг | 13.8% | 6.9% | 724 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9328 мг | 20 мг | 24.7% | 12.4% | 405 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.05 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.7% | 748 г |
| Кальций, Ca | 22.15 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4515 г |
| Магний, Mg | 22.15 мг | 400 мг | 5.5% | 2.8% | 1806 г |
| Натрий, Na | 45.19 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.8% | 2877 г |
| Сера, S | 176.68 мг | 1000 мг | 17.7% | 8.9% | 566 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 12.6% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.275 мг | 18 мг | 1.5% | 0.8% | 6545 г |
| Марганец, Mn | 0.0097 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20619 г |
| Медь, Cu | 40.76 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.1% | 2453 г |
| Селен, Se | 20.911 мкг | 55 мкг | 38% | 19.1% | 263 г |
| Цинк, Zn | 0.3987 мг | 12 мг | 3.3% | 1.7% | 3010 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.953 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.544 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.503 г | ~ | |||
| Лизин | 1.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.811 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.894 г | ~ | |||
| Глицин | 0.888 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.76 г | ~ | |||
| Пролин | 0.654 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 44.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.754 г | min 16.8 г | 10.4% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.297 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.197 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.015 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.413 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.192 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.457 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель составляет 198,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».