| Вода | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 380 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 390.9 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 431 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 2.3% | 1101 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 9.3% | 276 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 5.2% | 487 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.2% | 800 г |
| Вода | 32.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7037 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.8 мкг | 900 мкг | 17.1% | 4.4% | 585 г |
| Ретинол | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.759 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 0.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 37.59 мг | 500 мг | 7.5% | 1.9% | 1330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 1% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.782 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.6% | 4089 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 0.9% | 2833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.182 мг | 15 мг | 7.9% | 2% | 1269 г |
| Витамин Н, биотин | 1.207 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.6% | 4143 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9075 мг | 20 мг | 9.5% | 2.4% | 1048 г |
| Ниацин | 0.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.01 мг | 2500 мг | 3.5% | 0.9% | 2841 г |
| Кальций, Ca | 20.95 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.5% | 4773 г |
| Кремний, Si | 2.413 мг | 30 мг | 8% | 2% | 1243 г |
| Магний, Mg | 13.3 мг | 400 мг | 3.3% | 0.8% | 3008 г |
| Натрий, Na | 510.58 мг | 1300 мг | 39.3% | 10.1% | 255 г |
| Сера, S | 48.54 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.3% | 2060 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 2.1% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 793.96 мг | 2300 мг | 34.5% | 8.8% | 290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 633.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 1.3% | 1948 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 1.175 мкг | 10 мкг | 11.8% | 3% | 851 г |
| Марганец, Mn | 0.4373 мг | 2 мг | 21.9% | 5.6% | 457 г |
| Медь, Cu | 79.02 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 9.398 мкг | 70 мкг | 13.4% | 3.4% | 745 г |
| Никель, Ni | 1.327 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.645 мкг | 55 мкг | 6.6% | 1.7% | 1509 г |
| Титан, Ti | 6.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.44 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9653 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.7% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.5406 мг | 12 мг | 4.5% | 1.2% | 2220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.881 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.196 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.17 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.445 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.57 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.845 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.798 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.772 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.319 г | min 16.8 г | 37.6% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье «Галета» (Иван Забавников) составляет 390,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».