Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по французски

Куриная грудка (филе) (Запекание) 386 г
Лук репчатый (Запекание) 280 г
Уксус столовый 9% 2 г
Горчица столовая 10 г
Сыр Лёгкий [Сыробогатов] 116 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 19.5% 427 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.7% 1474 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 1.6% 5357 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.7% 4737 г
Витамин В4, холин 38.31 мг 500 мг 7.7% 6.4% 1305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 11.2% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 14.8% 562 г
Витамин В9, фолаты 4.421 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9048 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.6% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4464 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17422 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5288 мг 20 мг 17.6% 14.6% 567 г
Ниацин 4.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.83 мг 2500 мг 7.5% 6.2% 1338 г
Кальций, Ca 40.94 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2443 г
Кремний, Si 1.49 мг 30 мг 5% 4.2% 2013 г
Магний, Mg 44.76 мг 400 мг 11.2% 9.3% 894 г
Натрий, Na 50.94 мг 1300 мг 3.9% 3.2% 2552 г
Сера, S 140.09 мг 1000 мг 14% 11.6% 714 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 9.7% 860 г
Хлор, Cl 40.82 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.2 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 4.7% 1773 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Кобальт, Co 5.575 мкг 10 мкг 55.8% 46.4% 179 г
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 3.2% 2584 г
Медь, Cu 63.45 мкг 1000 мкг 6.3% 5.2% 1576 г
Молибден, Mo 4.887 мкг 70 мкг 7% 5.8% 1432 г
Никель, Ni 0.894 мкг ~
Рубидий, Rb 141.9 мкг ~
Селен, Se 7.887 мкг 55 мкг 14.3% 11.9% 697 г
Фтор, F 67 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5970 г
Хром, Cr 11.7 мкг 50 мкг 23.4% 19.5% 427 г
Цинк, Zn 0.8652 мг 12 мг 7.2% 6% 1387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.995 г ~
Валин 0.757 г ~
Гистидин* 0.691 г ~
Изолейцин 0.658 г ~
Лейцин 1.156 г ~
Лизин 1.448 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.617 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.961 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.707 г ~
Аспарагиновая кислота 1.105 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.843 г ~
Пролин 0.69 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.52 г min 16.8 г 3.1% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Курица по французски составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов