| Нут (турецкий горох) (Варка) | 50 г |
| Груша (Тушение) | 200 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Мед пчелиный | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус бальзамический | 2 г |
| Горчица по-Дижонски [Кухмастер] | 10 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.1% | 1652 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.6% | 538 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 4.7% | 1090 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 10.5% | 488 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 22.71 мг | 500 мг | 4.5% | 2.3% | 2202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 2.9% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.321 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3876 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 1.6% | 3136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.549 мг | 15 мг | 10.3% | 5.3% | 968 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 4.5% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4183 мг | 20 мг | 2.1% | 1.1% | 4781 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.24 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.4% | 801 г |
| Кальций, Ca | 55.03 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.8% | 1817 г |
| Кремний, Si | 22.715 мг | 30 мг | 75.7% | 38.9% | 132 г |
| Магний, Mg | 34.17 мг | 400 мг | 8.5% | 4.4% | 1171 г |
| Натрий, Na | 25.96 мг | 1300 мг | 2% | 1% | 5008 г |
| Сера, S | 42.94 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.2% | 2329 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 6.6% | 781 г |
| Хлор, Cl | 11.42 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.236 мг | 18 мг | 12.4% | 6.4% | 805 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 9.058 мкг | 10 мкг | 90.6% | 46.6% | 110 г |
| Литий, Li | 2.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4759 мг | 2 мг | 23.8% | 12.2% | 420 г |
| Медь, Cu | 224.03 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 11.5% | 446 г |
| Молибден, Mo | 15.65 мкг | 70 мкг | 22.4% | 11.5% | 447 г |
| Никель, Ni | 53.557 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.584 мкг | 55 мкг | 8.3% | 4.3% | 1200 г |
| Стронций, Sr | 50.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36430 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.7186 мг | 12 мг | 6% | 3.1% | 1670 г |
| Цирконий, Zr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.983 г | min 16.8 г | 35.6% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из нута с грушей составляет 194,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».