| Морковь | 1000 г |
| Уксус столовый 9% | 80 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Кориандр, семена | 7 г |
| Перец красный молотый острый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.4% | 6333 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.8% | 675 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.2% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.9% | 870 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1629.6 мкг | 900 мкг | 181.1% | 156.1% | 55 г |
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.782 мг | 5 мг | 195.6% | 168.6% | 51 г |
| бета Криптоксантин | 2.607 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.466 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 7.23 мг | 500 мг | 1.4% | 1.2% | 6916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 3.7% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 4.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.414 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 4.1% | 2133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.923 мг | 15 мг | 26.2% | 22.6% | 382 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.489 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10225 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 8.4% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9142 мг | 20 мг | 4.6% | 4% | 2188 г |
| Ниацин | 0.814 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.28 мг | 2500 мг | 7% | 6% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 29.34 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3408 г |
| Кремний, Si | 20.358 мг | 30 мг | 67.9% | 58.5% | 147 г |
| Магний, Mg | 33.43 мг | 400 мг | 8.4% | 7.2% | 1197 г |
| Натрий, Na | 238.05 мг | 1300 мг | 18.3% | 15.8% | 546 г |
| Сера, S | 6.92 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 14451 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 5.2% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 391.56 мг | 2300 мг | 17% | 14.7% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 3.4% | 2521 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.3% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 1.714 мкг | 10 мкг | 17.1% | 14.7% | 583 г |
| Литий, Li | 4.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2071 мг | 2 мг | 10.4% | 9% | 966 г |
| Медь, Cu | 75.65 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.6% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 16.914 мкг | 70 мкг | 24.2% | 20.9% | 414 г |
| Никель, Ni | 4.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 7.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.88 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8913 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.2% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.3599 мг | 12 мг | 3% | 2.6% | 3334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 86.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.521 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.287 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.018 г | min 16.8 г | 12% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.4% | 40.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.885 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».